工地上干活受伤老板不陪该找谁

工地上干活受伤老板不赔，员工可以通过法律途径维权。以下结合不同情况为你详细说明：
1. 如果存在劳动关系（如签订劳动合同或虽未签订但能证明事实劳动关系），可先申请工伤认定，认定为工伤后老板仍不赔偿的，可向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
2. 若不存在劳动关系，而是受雇于包工头个人，受伤可能属于提供劳务者受害责任纠纷，可直接向法院提起诉讼，要求包工头和可能存在过错的发包方承担赔偿责任。
3. 如果老板是有资质的用人单位，且已为员工缴纳工伤保险，工伤赔偿应由工伤保险基金支付部分，用人单位支付部分，老板不配合办理的，员工可自行向社保部门申请。
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针对工地上干活受伤老板不赔的情况，以下是几点实用的行动建议，帮助你维护权益：
1. 收集并固定证据：保留好与在工地干活受伤相关的证据，如劳动合同、工资条、工牌、考勤记录等能证明劳动关系的材料，以及医院的诊断证明、病历、医疗费票据、受伤现场照片或视频、证人证言等，这些证据是后续维权的关键，能证明受伤事实和与工地的关联。
2. 申请工伤认定（存在劳动关系时）：如果与老板存在劳动关系，应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请，拿到工伤认定决定书后，老板仍不赔偿的，可进行下一步维权。
3. 与老板协商或向劳动监察部门投诉：先尝试与老板就赔偿事宜进行协商，明确提出自己的赔偿要求和依据；若协商不成，可向当地劳动保障监察部门投诉，劳动监察部门会对老板的违法行为进行调查处理，督促其履行赔偿义务。
4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：协商和投诉无果后，若存在劳动关系，向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁；若不存在劳动关系，直接向法院提起提供劳务者受害责任纠纷诉讼，通过法律裁决要求老板赔偿。
选择解决方案时，重点考虑是否能证明劳动关系、受伤证据是否充分以及老板的赔偿能力等因素。为了更顺利地解决工地上干活受伤老板不赔的问题，建议你进一步向专业律师咨询，获取针对性的法律帮助。
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工地上干活受伤老板不赔，可能会面临一些法律风险，以下为你举例说明：
1. 诉讼时效风险：如果在工地干活受伤后，长时间未采取法律行动，超过了法定的维权时效，将可能无法通过法律途径获得赔偿。例如，员工在工地上受伤后，老板一直口头承诺赔偿但拖延不付，员工没有及时申请工伤认定或提起诉讼，一年后才想起维权，此时已超过工伤认定申请的1年时效，劳动保障行政部门可能会不予受理，导致无法认定工伤，老板不赔的情况下员工难以通过工伤赔偿途径获得救济。
2. 证据链风险：缺乏充分的证据证明在工地干活受伤以及与老板的关系，可能导致赔偿请求不被支持。比如，员工在工地干活时受伤，没有劳动合同、工资条等直接证明劳动关系的证据，也没有其他工友愿意提供证人证言，老板又否认员工在其工地干活受伤，此时员工因证据不足，无论是申请劳动仲裁还是提起诉讼，都可能面临败诉的风险，无法让老板承担赔偿责任。