未开张餐馆工作需签劳动合同，否则违法。根据《劳动合同法》，用人单位自用工起即与劳动者建立关系，应订立书面合同。若不签，用工超一月不满一年，需付劳动者二倍工资，属非法用工。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫未开张餐馆工作应签订劳动合同，这是常见处理方式。面对此情况，应首先与雇主沟通要求签订劳动合同。若雇主拒绝，可选择向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以确保自身权益不受损害。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫未开张餐馆需签劳动合同。具体操作：1. 与雇主沟通，明确劳动合同内容并签订；2. 若雇主拒绝，保存工作证据，如考勤、工资单等；3. 向劳动监察部门投诉，或咨询律师提起劳动仲裁；4. 若权益受损严重，可诉诸法院，要求赔偿。
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